総持寺

この寺を理解する鍵は、「亀の恩返し」と呼ばれる由緒にある。平安時代、藤原高房（ふじわらのたかふさ）が淀川を船で下っていたとき、漁師たちに捕らえられていた大きな亀を見つけ、買い取って川に放してやった。その夜、高房の子・山蔭（やまかげ）は、継母の企みによって川に落とされてしまう。すると、かつて高房が助けたあの大亀が現れ、山蔭を甲羅に乗せて救い上げたと伝わる。観音の御恩と信じた高房は千手観音像を造ることを願ったが、その願いを果たす前に世を去った。父の遺志を継いだ山蔭が千手観音像を造立して祀ったのが、この寺の始まりという。 創建は元慶3年（879年）ごろとされ、山蔭の三回忌にあたる寛平2年（890年）に伽藍が完成したと伝わる。本尊の千手観音は、亀の背に立つ姿で表され、今も秘仏として大切に守られている。 藤原山蔭は平安時代の貴族・歌人であるとともに、日本料理の一流派「四条流包丁道（しじょうりゅうほうちょうどう）」の祖ともされる人物。今も「料理の神」として、料理人からの信仰を集めている。境内には、使わなくなった包丁を納める「庖丁塚（ほうちょうづか）」もある。 「亀」にまつわる伝説から、境内には亀の意匠が随所に見られ、「亀の寺」として親しまれている。

大阪府茨木市の市街地に位置する。 「亀」の意匠が境内の随所にあり、「亀の寺」として親しまれている。本尊の千手観音は、亀の背に立つ珍しい姿で表される秘仏。 「料理の神」として、開山・藤原山蔭にちなみ、料理人の参拝も多い。境内には、役目を終えた包丁を納める「庖丁塚（ほうちょうづか）」もある。 毎年4月18日の「山蔭流包丁式（やまかげりゅうほうちょうしき）」は、開山・藤原山蔭卿の御前で行われる伝統の儀式。庖丁士が魚などに直接手を触れることなく、包丁とまな箸だけで調理する姿を見ることができる。 近隣の勝尾寺（既存）、箕面と組み合わせて訪れたい。